Basilikum

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Basilikum Genovese Ocimum basilicum   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 70 cm
Standort: Sonne, geschützter Standort
Verwendung: Duftpflanze, Gewürzpflanze Beschreibung: Einjährig. gesund und robust, vor allem bei kühler
Witterung. Großblättrig und ertragreich.
Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern, obwohl es frost- u. kälteempfindlich ist. Braucht Licht, Wärme und einen lockeren reichhaltigen Boden. Bei kühler Witterung übermäßige Nässe vermeiden. Triebspitzen ernten um buschige Pflanzen zu erhalten – keine einzelnen Blätter.
Anwendung: Italienische Küche, Tomatengerichte, Pizza, Pasta, Pesto, Salate, Kräutersoßen, Kräuteröle und – Essige. Passt zu allem was die Urlaubsküche zu bieten hat. Niemals mitkochen, ganz zum Schluss dazugeben!
Wirkung:
krampflösend, verdauungsfördernd, blähungstreibend. 
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Basilikum “Chianti” Ocimum basilicum   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte: rosa
Blütezeit: VI-VIII
Wuchshöhe: 40 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Teepflanze, Duftpflanze, Gewürzpflanze
Beschreibung: Auffallend purpurrote Blätter. Schöner herber Geschmack. Sehr dekorativ zum Würzen und Garnieren. Hervorragend in Kräutertee oder Eistee. Einjähriges Basilikum. [/read]

Strauch-Basilikum “African Blue” Ocimum kilimandscharicum x basilicum   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 80 cm
Standort: Sonne, Kübelpflanze
Verwendung: Gewürzpflanze, , Duftpflanze, Bienenweide
Beschreibung: Dauerblüher mit hübschen, lilarosa Lippenblüten und rot geaderten Blättern. Zählt zu den dekorativsten Gewürzpflanzen für Terrassen, Töpfe oder Balkonkästen. Herbsüßes, kräftiges Aroma. Sehr gesund und wüchsig. Durch reiche Blüte allerdings eher geringe Blatternte. Mehrjährige Kübel- und Indoorpflanze.
Anwendung: Italienische Küche, Tomatengerichte, Pizza, Pasta,  Pesto, Salate, Kräutersoßen, Kräuteröle und – Essige. Niemals mitkochen, ganz zum Schluss dazugeben! [/read]

Griechisches Strauchbasilikum Ocimum ssp   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 80 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Gewürzpflanze, Duftpflanze, Kübelpflanze
Beschreibung: Wohl das aromatischste Basilikum. Starkes, würziges Aroma, auch im getrockneten Zustand. Robust und widerstandsfähig. Kompakter, buschiger Wuchs.
Sehr ertragreich, weil keine Blütenbildung. Mehrjährig – Überwinterung an einem hellen Fenster möglich, nicht unter 12 Grad. Relativ trocken halten. Wunderschön in Töpfen!
Anwendung: Italienische Küche, Tomatengerichte, Pizza, Pasta, Pesto, Salate, Kräutersoßen, Kräuteröle und – Essige. Passt zu allem was die Urlaubsküche zu bieten hat.
Niemals mitkochen, ganz zum Schluss dazugeben! [/read]

NEU! Tulsi ‘Heiliges Basilikum’ Ocimum ssp   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 50 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Traditionelle Ayurvedapflanze, asiatische Küche
Beschreibung: Einjähriges Basilikum.
vom Geschmack her ist Tulsi nicht mit dem bei uns verbreiteten italienischen Basilikum zu vergleichen. Der Geruch erinnert an Kampfer und Nelke. Dem Tulsistrauch selbst kommt in der indischen Kultur und Religion eine besondere Rolle zu.
Im Ayurveda ist Tulsi bereits seit Jahrtausenden bekannt als Pflanze, die körperlichen und seelischen Stress ausgleicht und lindert. Tulsi gilt außerdem als lebensverlängerndes Lebensmittel.  
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Buschbasilikum ‚Piccolino’Ocimum basilicum v. Minimum[read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 40 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Duftpflanze, Gewürzpflanze
Beschreibung:Sehr feinblättrig, stark verzweigt und kugelig. Auch ohne Schnitt immer kugelige Form. Kleine, intensiv grüne Blätter. Guter, kräftiger Geschmack.
Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern, obwohl es frost- und kälteempfindlich ist. Braucht Licht, Wärme und einen lockeren reichhaltigen Boden. Bei kühler Witterung übermäßige Nässe meiden.
Anwendung: Italienische Küche, Tomatengerichte, Pizza, Pasta, Pesto, Salate, Kräutersoßen, Kräuteröle und –Essige.
Niemals mitkochen, ganz zum Schluss dazugeben! [/read]

Thaibasilikum Ocimum basilicum v. minimum   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 40 cm
Standort: Sonne, geschützter Standort
Verwendung: Duftpflanze, Gewürzpflanze
Beschreibung: großblättrig, intensiver Geschmack zwischen Zimt und Anis. Einjährig. Kultur am besten im Topf, regengeschützt. Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern, obwohl es frost- u. kälteempfindlich ist. Braucht Licht, Wärme und einen lockeren reichhaltigen Boden. Bei kühler Witterung übermäßige Nässe vermeiden.
Anwendung: Italienische Küche, Tomatengerichte, Pizza, Pasta, Pesto, Salate, Kräutersoßen, Kräuteröle und – Essige.
Niemals mitkochen, ganz zum Schluss dazugeben! [/read]

Zitronenbasilikum Ocimum basilicum   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte: hellrosa
Blütezeit: VI-VIII
Wuchshöhe: 60 cm
Standort: Sonne, Kübelpflanze. Regenschutz!
Verwendung: Teepflanze, Duftpflanze, Gewürzpflanze
Beschreibung: Sehr aromatische Sorte. Einjährig!
Aroma fruchtig, zitronig, ein Hauch von Bergamotte. Rarität! [/read]

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