Salbei

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Ananas Salbei Salvia rutilans   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte:  scharlachrot
Blütezeit: IX-XII
Wuchshöhe: 90 cm

Standort: Sonne
Verwendung: Gewürz-, Duft- und Kübelpflanze
Beschreibung: Nicht winterhart, Überwinterung bei ca.5°C möglich.
Intensives Ananas-Aroma. Heimat Mexiko.  Kann im Sommer ausgepflanzt werden, sehr wüchsig.
Anwendung: Wird frisch verwendet für Obstsalat, Süßspeisen, Eis, asiatische Küche.[/read]

Johannisbeer-Salbei Salvia microphylla   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte: intensives purpur
Blütezeit: VI-X
Wuchshöhe: 80 cm
Standort: Sonne, Halbschatten, humoser Boden
Verwendung: Duftpflanze, Teepflanze, Aromapflanze, Heilpflanze
Beschreibung: Johannisbeersalbei ist ein wahrer Dauerblüher! Die Pflanze gedeiht in praller Sonne wie auch im Halbschatten und verströmt einen sehr schönen, johannisbeerartigen Geruch, ist aber leider nicht ganz winterhart, außer in sehr begünstigten Lagen mit gutem Winterschutz.
Anwendung/Wirkung: In Mexiko wird aus den Blättern ein Heiltee hergestellt, die Pflanze wird dort kommerziell angebaut. Die Blätter und Blüten sind überdies essbar und eignen sich als sehr auffällige Dekoration auf Speisen oder Salaten. Ein Blickfänger für Ihre Gäste! [/read]

Mandarinen-Salbei Salvia elegans ‚Mandarin’   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte:  scharlachrot
Blütezeit: VIII-XII
Wuchshöhe: 60 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Gewürz-, Duft- und Kübelpflanze

Beschreibung: Nicht winterhart, Überwinterung bei ca. 10°C möglich. Danach Rückschnitt.
Intensiv fruchtiges Aroma. Heimat Mexiko.  Kann im Sommer ausgepflanzt werden, sehr wüchsig.

Anwendung: Essbare Blüten. Wird frisch verwendet für Obstsalat, Süßspeisen, Eis, asiatische Küche. [/read]

Muskateller-Salbei Salvia sclarea  [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 80 – 120 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Blütenschmuck, Heilpflanze, Duftpflanze Blüte: Juni – August Beschreibung: ein- bis zweijährig, Selbstaussaat
Anwendung/Wirkung: Rosa-Lilafarbige Blütenrispen, intensiver Duft der Blüten von zitrusartig bis herb – würzig. Wird verwendet zum Aromatisieren von Speisen, Likören, usw. [/read]

Pfirsichsalbei “Royal Bumble” Salvia greggii   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Wuchshöhe: 80 cm
Standort: Sonne, Halbschatten, humoser Boden
Beschreibung: Der schönste aller roten Pfirsichsalbeisorten: “Royal Bumble” hat seinen Namen vollauf verdient. Die majestätischen, bis 1,5 cm breiten, intensiv scharlachroten Lippenblüten erscheinen den gesamten Sommer über glänzend grünen Blättern. Die Blätter duften herb- fruchtig und sind wie die samtigen Blüten essbar und leicht bitter. Wer die Pflanze mehrjährig haben möchte, sollte sie möglichst frostfrei überwintern oder eine sehr geschützte Gartenecke bei zusätzlicher Vliesabdeckung wählen. [/read]

Salbei, gewöhnlicher Salvia officinalis   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte:  blau
Blütezeit: VI-IX
Wuchshöhe: 60 cm
Standort: volle Sonne
Verwendung: Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, Duftpflanze, Räucherpflanze, Bienenweide
Beschreibung: Gewöhnlicher Salbei aus dem Mittelmeerraum. Anspruchslos. Durchlässiger Boden (Sand, Bodenkalk). Im Frühjahr, sobald sich der Austrieb zeigt, zurückschneiden.
Anwendung/Wirkung:  wirkt gegen übermäßiges Schwitzen, Halsschmerzen, Entzündungen.[/read]

Schweizer Salbei Salvia offic. “Berggarten”   [read more=”Weiterlesen” less=”Zeige weniger”]

Blüte:  violett
Blütezeit: VII-IX
Wuchshöhe: 40 cm
Standort: Sonne
Verwendung: Gewürzpflanze, Duftpflanze
Beschreibung: Milder Küchensalbei, breitblättrig, sehr kompakter, schöner Wuchs.
Anwendung: Salbeibutter, Kräutersoße, Braten….[/read]

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